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長命寺の桜餅

ゴールデン・ウイークは、東北の桜が満開になるとか。
ソメイヨシノは花の期間が短いので、
桜の時期はあっという間に終わってしまう気がしますが、
関東南部でも、八重桜や大島桜は、まだ咲いていたりします。

さて、春の菓子もいろいろありますが、
代表といいますと「桜餅」でしょうか。
桜餅の桜葉は大島桜の葉が使われます。
大島桜はとても香りがよくて、開花時も一段と高い香りを漂わせています。



































享保2年(１７１７年)・・・暴れん坊将軍吉宗が将軍になったばかりの頃、
隅田川の川向こう(浅草の対岸)、
向島で桜餅が売り出されました。
前回お話した木母寺から河畔を南下したところに
「長命寺」という古～いお寺があって、
桜の木がたくさんありました。

ここの門番の山本新作という人が、
来る日もくる日も舞散る大量の桜の葉を履き集めながら、
この葉をなにかに使えないだろうかと考えたようです。
思いついたのは、桜の葉を塩漬けにして、
これであんこ餅をくるんでみようということでした。
おそらくは、試行錯誤の連続だったでしょう。
でも努力が実って、長命寺門前で桜餅を売り出すことになりました。

墨堤の看桜のお帰りには、長命寺の桜餅。



そしてついには、地図に記載されるほどの名物となりました。
文政年間(1818～1830年)には、
１年間に４０万個近い長命寺の桜餅が作られ、売れていたとか。
「長命寺の桜餅」として、
「山本や」は向島にあって、
特にこの時期にはまさに江戸の味と風情が楽しめます。

















長命寺の桜餅は、こんな籠に入れておみやげに。
ちなみにこの形の籠を「えぼし籠」といいます。。


現代の桜餅は、関東では小麦粉を水で溶いて薄く焼いたもので餡をくるみますが、
関西では「道明寺」といって、
糯米を加工して細かく砕いたもので餅を作って餡をくるんでいます。
どちらかというと、道明寺のほうが好きですが、
長命寺の桜餅は別です。
塩漬けの桜葉３枚でくるまれた白い桜餅は、
それまで食べてきたものとまったく違った桜餅。
餅は白だけで、３枚の桜葉にすっかりくるまれているので、
餅の部分はしっとりと、とても上品です。
桜葉はむいて食べるのがよろしいそうで、
確かに３枚も一緒に食べますと、桜葉を食べるようなものですね。


こんな話はご存知？
ある日長命寺の桜餅を食べに来た二人。
ひとりが教えました。
「桜餅ってえのはなあ、かわをむいて食うんでえ」
すると相棒は、くるりと川のほうに向き、ムシャムシャ食べ始めました。
山本やさんにおいでになりましたら、隅田川を向いて召し上がるのもよろしいのですが、
どうぞ、皮(桜の葉)も剥いて召し上がってくださいましね。

でも、２個目は葉っぱを１枚一緒に食べるのが好きです。



幕末には桜餅の屋台も出ました









・・・

梅若忌は過ぎたけど。

能などお好きな方は「隅田川」は、とってもポピュラーな演目なので、
お話もすっかりご存知でしょう。
4月15日は「梅若忌」でした。
旧暦の3月15日が本来の「梅若忌」ですが、
新暦で日にちを固定するために、
ひと月おくれの、4月15日と定めたようです。
今も、東京は墨田区の隅田川の近くにある
「木母寺」で、梅若忌がいとなまれていますが、
江戸の頃の木母寺界隈に想いをはせながら、
梅若丸のお話を・・・・。








「江戸名所図会」に描かれる木母寺界隈



上を拡大しています
木母寺の手前に「梅若塚」





そもそも「梅若」とは何者なのか？

平安の中頃、京都の北白川の吉田少将惟房（これふさ）という人と、
美濃国野上の長者の一人娘の花御前がという夫婦の間に、
やっと授かった男の子が、梅若丸でした。
しかし梅若丸が５歳の時父惟房が他界し、
２年後に梅若丸は比叡山の月林寺へ預けられました。

たいそう賢く、良い子でしたが、
東門院の子の若松と競わされ、優秀さをねたんだ若松側の法師が、
あろうことか梅若丸に襲い掛かろうと狙ってきました。
身を隠して、北白川の実家に帰ろうとしましたが、
山中で道に迷い、大津浜へ出てしまいます。これが2月20日頃だったとか。
そこでであったのが、陸奥国の信夫藤太（しのぶのとうた）という人でした。
親切にしてくれましたが、
実はこの男は恐ろしい人買いでした。
梅若丸を連れ、東国へと向かいます。






ところがまだ幼い子は、疲れと悲しみのあまり、
途中で病にかかってしまいます。
貞元元年(976年)の３月15日、
隅田川の河畔にて、あえなく12歳で命を落としてしまいます。

「尋ね来て　問はは応へよ都鳥　隅田川原の露と消へぬと」

これは梅若丸が残したといわれる歌です。


そこに通りがかったのは、
出羽国の天羽黒山の忠円阿闍梨（ちゅうえんあじゃり）という高僧でした。
忠円阿闍梨は梅若の死を知り、
村人と共に梅若丸の亡き骸を塚に埋葬し、
1本の柳を植えて、ねんごろに弔ってやりました。










木母寺エリアにある
高級料亭「植木屋」

屋根舟で乗りつけ、
雪見の宴をするのでしょう





さてその1年後の命日に、村人たちが法要を行っていると、
そこに差し掛かったのは、
わが子梅若丸を探し、旅に出た母・花御前だったのです。
それがわが子の墓と知り、どれほど嘆き悲しんだことか･･････。

花御前は、尼になり「妙亀尼(みょうきに)」と名前をもらい、
この塚を作ってくれた忠円阿闍梨と出会い、
ここに草堂を建て、梅若を弔うことにしました。
でも、かわいそうにも母はあまりの悲しみに心を病んでしまったらしく、
橋場の鏡ヶ池(なぜか対岸の池)に入水してしまいます。

その亡き骸を亀が背に乗せて浮かび上がり、
その後妙亀大明神と祀られ、
梅若は山王権現として生まれ変わったといわれています。























上の画と同じ場所を
描いているようです








この梅若伝説は、やがて能や謡曲、歌舞伎や浄瑠璃、
はては絵草紙にまで「隅田川」として、長く語られることになります。


命日にはよく雨が降り、「梅若の涙雨」と言われるそうな。



　　　　「雉子鳴くやかの梅若の涙雨」　　　小林一茶
















・・・

夢見る看梅（うめみ）

『東都歳事記』をひもときますと、寺島村の梅屋敷や蒲田村は、立春より３０日ころ、
それから少し遅れて　亀戸梅屋舗(やしき)の梅が咲くということが書かれています。
立春は２月４日(旧暦では正月１３日)でしたから、今年はかなり遅く、
東京でもまだ見ごろのところもあるようです。
そこに乗じて(？)「桜前線・・・」などいうこの時季に、梅見のお話を。

「看梅」と書いて「うめみ」。
ちょっとチャイナの感じがまたいいですね！　
江戸ではいくつもの梅の名所がありますが、
亀戸の梅屋舗や蒲田(大森)の梅園は、人気の看梅スポット。



「亀戸梅屋舗」は、亀戸天満宮から３丁(330メートルくらい)ほど東にある
「清香菴(せいきょうあん)喜右衛門」という人の庭で、
ここの「臥龍梅（がりょうばい）」と名づけられた梅の木はとても有名です。

























「枝はたれて地中にいりてまた地をはなれ、いづれを幹ともさだめがたし」
というのですから、
まさに龍がうねうねと地に臥している姿のようなのでしょう。
この古木は『眠狂四郎』でも描かれていた記憶があります。





その香りは「蘭奢香(らんじゃこう)をあざむき・・・」
ともありますから、どれほどよい香りなのでしょう。
しかし明治になって、隅田川の大洪水のため、
この梅屋舗の梅の木は全て枯れ果て、
ぽつんと碑だけが置かれています。





下は蒲田の梅園の図。





上の画を部分的に拡大しました。









この家の人でしょうか。
短冊など手に、何か書いているようです。




















猿回しも来たり･････。



「蒲田の梅」は『江戸名所図会』にも取り上げられ、
「この地の民家は前庭後園ともことごとく梅樹をうえ、
五月の頃、その実をと採りて都下にひさぐ(売る)。
されば二月の花盛りには幽香を探り遊ぶ人少なからず」ともあります。


















広重の描いたこの梅園は、
山本忠左衛門という人が、旅の常備薬として超有名な大森の｢和中散｣を、
店を３０００坪の庭ごと買い取り、
それを受け継いだ弟の久三郎が、
幕末近くになって、いよいよ見事な梅園に作り上げたのでした。
品川から１里半といいますから、
１day tripには最適だったのでしょう。


海が近いので、こんな歌を残しています。
「海士の子の袖もや匂ふ浦近き　梅かかまたの里の春風」


オマケです。王子初午のときの梅。
駕籠の屋根には王子土産の「暫狐」が見えます！



そういえば、東京には「青梅」という梅の名産地がありますが、
ここ３年ほどで、梅の木を１万本ほど伐採しなければならなくなったとか。
青梅も江戸時代の蒲田と同様、実を加工販売が目的で栽培しているのですが、
近年PPV(プラム・ポックス・ウィルス)に侵されて、
蔓延を防ぐには伐採しかなかったのだとか･･･。
これにやられると、実は成熟しても変形や不発育だったりで、
梅農家の被害は甚大のようです。
海外から来たウィルスで、アブラムシを媒介とし、
桃、ネクタリン、プルーン、杏、さくらんぼなどサクラ属に感染するので、
アブラムシにはご注意くださいね！















・・・

江戸名物の白魚

「白魚のような指」と言いますが、私自身は程遠く(笑)、
そんなたとえに用いられる「白魚」は今では遠い存在になりました。
それでも先日、神田の「藪蕎麦」で白魚蕎麦とあったので
注文したら、まだ少し先とのこと。

「白魚」は「しらうお」と読み、よく「しろうお」と混同されがちですが、
「白魚」はサケ目シラウオ科、「しろうお」は「素魚」と表記し、スズキ目ハゼ科です。
踊り食いで有名なのは「しろうお」のほうです！
水の中にあるときは透明で、あげると白くなり、成魚で10センチほど。


さて、江戸の名物のひとつがこの白魚で、
「月も朧に白魚のぉ　篝(かがり)もかすむ春の空・・・」
と歌舞伎『三人吉三』で、１００両奪ったお嬢吉三がニンマリします。

『三人吉三』


白魚は汽水域にいる魚ですから、隅田川の河口や江戸湾の浅いところでとれます。
立春から始まる白魚漁ですが、弥生の頃には卵を持つので、味は落ちるようです。

家康とともに江戸にやってきた佃の漁師たちは、
白魚漁の特権をもらい、将軍家への白魚を献上します。
家康は白魚が大好きだったようで、桑名あたりから持ってきた白魚を
隅田川に放流したという説もあります。
家康の時代には白魚は「御止魚」で、庶民の口には入りませんでした。




佃の風景


時代が下がりますとその禁も解かれ、佃の漁師のほかにも特権をもらった漁師たちが
白魚漁をしますが、暗いうちに舟に篝火(かがりび)をたいて、魚をおびき寄せます。
そこを四手網(よつであみ)というもので、すくいとるのです。











右手に四手網が見える。









北斎描くところの
初午の太鼓売りと、
白魚漁の風景。



「明ぼのやしら魚しろきこと一寸」
芭蕉の桑名での句ですが、
「明ぼの」は「年の明け」と「朝の明け」に掛けていて、
早朝の漁の景色が目の前に広がるようです。
芭蕉は漁であがったばかりの白魚を、見ているのかもしれません。












・・・

おひな祭りの甘酒

西洋のカレンダーにムリに合わせてしまった桃の節句。
今年はことさら寒いおひな祭りになってしまいましたね。
おひな祭り「桃の節句」は、弥生の３日、
現代ならば、3月下旬から４月の初旬に、行われるものですが、
七夕と同じように、ちょっと無理がありますね。







さて、桃の花の節句に欠かせないのが
白酒です。
昔々にはこの日は、
桃の花を浸した酒「桃花酒(とうかしゅ)」を
飲んでいたのですが、
江戸時代には
もっぱら白酒が主流となりました。



















左の画は歌舞伎の白酒売りで、
手に持ったうちわに「山川白酒」とあります。


桃の節句の「白酒」と言えば、
関が原の戦いのころの創業と言われ、今も続く豊島屋が有名ですね。
江戸では、このころになると、豊島屋では白酒だけを量り売りするのですが、
未明から客が集まり、あまりの混雑振りに卒倒する者まで出るため、
薬や医者を用意していたほどだったそうです。

白酒は甘酒とは異なるもので、
甘酒が余り醗酵させず、ほとんどアルコールがないのに対し、
白酒は甘くてもアルコール度は高いそうですよ。



この頃になりますと、町にはカッコいい白酒売りがやってきました。



この作品は「白酒売り仁太」
同時期に制作した「こはだ鮨売り・亀吉」が亀〇クンなら、
こっちは赤〇クンにしようと・・・・、それで仁太(熱烈ファンの方、ゴメンナサイネ！)。
ははは、ミーハーの権化です。


















広重の画と、別の絵師の画をミックスして作っています。
この作品の桶には「山川の白酒」と書いてあります。
白酒を「山川酒」とか「山川白酒」とも呼びます。
もとは京には白酒屋が多く、なかでもある店の「山川酒」と銘打った白酒が評判を取り、
江戸でも「山川酒」というのが定着したようです。
それが歌舞伎「助六」にも、白酒売りが登場したりで、
ますますカッコよさがうけたのでしょうね。

作品では、背にお七かけ(黒い大きな衿当てのようなもの)の女の子が、
酒器を手に、白酒売りを呼び止めますと、
ひょいと、笑顔で振り向く白酒売り仁太。
きゃ～、独立してもやっぱりカッコいいわ～(って、誰のこと言ってるの！？)








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